食品飲料 成分分析 検査試薬キット プラクティカル

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食品飲料 成分分析 / 検査試薬キット

酵素法キット

酵素法による食品飲料中の有機酸・糖質・糖アルコールなどの成分定量キット

キュベット内での酵素反応前後の差異を分光光度計で測定し分子吸光係数を乗じて算出。

手軽で安価な測定方法ですが、ISO、AOAC、IFU、IDFなど国内外数多くの機関で公定分析法として採用されています。

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F-Kit 酵素法キット